Cardapio
SABORES DE TODO O MUNDO
Experimente o melhor do fusion food, uma combinação de sabores das mais variadas cozinhas do mundo. Navegue no menu ao lado para visualizar nosso Cardápio
Petiscos / appetizers
Bolinho de bacalhau
Quibes de cordeiro com três molhos: harissa, homus e iogurte com perfume de hortelã
Camarões na massa panko
Pastéizinhos de camarão
Croquetes de milho e siri levemente picantes
Cubos de filet mignon ao molho barbecue
Bolinhos de mandioca com carne seca servidos ao molho de cupuaçu
Seven starters / entradas
Singapore Shrimp
Camarões rosas e lulas, grelhados ao alho e óleo, com molho de pimenta doce.
Caribbean Ceviche
Cubos de salmão e congrio, polvo e camarões marinados em leite de tigre, com ervas frescas e cebola roxa, acompanhado de torradas
Brazilian Touch Foie Gras
Foie gras fresco grelhado; Ou sobre carpaccio de palmito pupunha e cogumelos frescos; Ou sobre musselina de batata-baroa. Ambos com redução de vinho do porto e acompanhados de torradas
Norwegian Gravelax
Fatias de salmão curado, azeite de funghi, queijo de cabra fresco, mostarda caseira e grana padano, acompanhado de torradas.
Summer Carpaccio
Carpaccio de robalo com coco ao molho ponzu tropical, acompanhado de torradas.
Baked Brie
Queijo brie empanado e assado, servido com geleia caseira de mirtilo.
Tambaqui Cutlets
Costelinhas de tambaqui com geleia caseira de tangerina e gengibre, e saladinha verde.
Seven salads / saladas orgânicas
Roasted Duck Salad
Peito de pato grelhado, com salada quente de berinjela, ameixa, tomate cereja e cogumelos com aceto balsamico e molho de gorgonzola.
Vermont Salad
Cubos de abóbora, berinjela, cebola e pimentões, grelhados ao azeite de oliva, acompanhados de lulas ao alho e óleo.
Seafood Salad
Salada de folhas com camarões e lula ao alho e óleo, servida com molho russo.
Light Otrich and Fennel
Salada de funcho grelhado com escalope de avestruz ao molho de pimenta doce.
Calamari
Anéis de lulas grelhados com tomates, azeitonas, alho poro, tomate seco, tomilho e tiras de cebola ao azeite de oliva.
Salmon and Pearls
Salada de folhas com posta de salmão e pérolas de batata ao açafrão, com molho italiano.
The Greek Salad
Salada de folhas com tomates assados, queijo feta, aspargos e azeite trufado.
Seven oceans / frutos do mar
Number Seven’s Cod Fish
Posta de bacalhau grelhado; Ou com creme de batatas, redução de vinho do porto e cogumelos frescos;Ou com batatas e espinafre francês, molho de cogumelos e natas.
Franco-Brazilian Scallops
Vieiras grelhadas ao molho nantua, com palmito pupunha assado e espinafre francês cremoso.
Shrimps and Prawns
Camarões grelhados; Ou com risoto de quinua peruana; Ou com fettuccine. Ambos acompanhados de manteiga de sálvia e queijo de cabra fresco.
Seafood & Mango
Cubos de salmão, lulas e camarões em creme de leite de coco, curry e manga fresca, servidos com arroz de jasmim.
Another Golden King Clip
Congrio chileno grelhado; Ou com crisp de alho poro, arroz negro selvagem e manteiga de avelã ao poivre; Ou com creme de batatas ao molho beurre blanc.
Delicious
Filet de robalo grelhado com crosta de castanha do pará, com fettuccine feito de legumes e cogumelos frescos, finalizado com molho pesto.
Marseille Octopus
Tentáculos de polvo grelhados a provençal; Ou com purê de batata-baroa e mini cebolas ao aceto balsamico; Ou com risoto a pomodoro com grana padano.
Seven continents / carnes
Surf’n Turf
Filet mignon grelhado com lagosta baiana ao alho e óleo, servido com batata assada com sour cream e salada de folhas.
Country Number Seven
Filet mignon grelhado; Ou com risoto de alho poro e queijo brie; Ou com macarrão udon na manteiga de garrafa. Ambos com mix de cogumelos frescos.
Amerruk Lamb
Carré de cordeiro grelhado, com cuscuz marroquino, homus e molho de iogurte com hortelã.
Duck Club
Magret de canard (peito de pato) grelhado; Ou servido com macarrão udon, cenoura e alho poro, com molho hoisin; Ou com purê de batata-baroa, ao molho poivre.
Eurostar
Entrecôte grelhado com molho roti, com batatas a murro e manteiga temperada à toscana.
Thai Beef Curry
Tiras de filet mignon com verduras grelhadas (cenoura, cebola, ervilha torta e moyashi), com leite de coco e pasta de curry vermelho, servido com arroz de jasmim.
Veau Et Champi
Vitelo assado com batatas sauté e cogumelo shitake assado, ao molho poivre vert.
Seven desserts / sobremesas
Sweet Memories
Torta de maçã e canela, com crumble de flor de sal e sorvete de doce de leite.
Petit Gateau
Petit gateau de chocolate com laranja.
Hot’n Icy
Crème brûlée com morango e sorbet de frutas vermelhas.
American Dream
Trilogia de brownies com sorvete de iogurte com amarena, calda de chocolate e redução de vinho do porto.
Cheesecake in Red
Cheesecake de mascarpone e frutas vermelhas.
Terrific!
Duo de chocolate com creme de pistache e sorbet de espumante.
Trio Degustação – para duas pessoas
American Dream, Cheesecake e Duo de chocolate.
Cocktails
Alexander
Brandy, creme de cacau e creme de leite.
Belini
Purê de pessego e espumante.
Bloody Mary
Vodka, suco de tomate, limão, tabasco, molho inglês e condimentos.
Blue Breeze
Hpnotiq, rum, malibu e suco de caju.
Bubbles n`Blue
Hipnotic e espumante brut.
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, limão e cranberry.
Daiquiri
Rum, frutas da estação, açúcar, gelo e suco de limão.
Dry Martini
Gin e martini dry.
Grand Apple Martini
Vodka, gin, cointreau, licor de maçã, soda e hortelã.
Irish Cofee
Leite condensado, drambuie, café e chantilly.
Kir Royal
Licor de cassis e espumante.
Lichia Martini
Gin, martini doce e lichia.
Long Island Iced Tea
Vodka, rum, gin, triple séc, tequila, suco de limão e Coca-Cola.
Margarita
José Cuervo clássica, cointreau e limão.
Manhattan
Whisky, vermute rosso e angostura.
Mojito
Rum, folhas de hortelã, limão e Sprite.
Negroni
Vermute rosso, campari e gin.
Orange D’blue
Curaçao blue, big apple, suco de laranja e raspas de limão.
Piña Colada
Rum, leite de coco, abacaxi, creme de leite
Rob Roy
Whisky, vermute rosato e angostura.
Sevenpolitan
Vodka, cointreau, xarope de romã, cranberry e suco de limão siciliano.
Sex On The Beach
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine.
Tequila Sunrise
Tequila, triple séc, suco de laranja e grenadine.
Whisky Sour
Whisky, suco de limão e açúcar.
Caipirinhas
Caipirinha cachaça.
Caipira smirnoff.
Caipira de rum.
Caipira de gim.
Caipira steinhaeger.
Caipira absolut.
Saquerinha.
Sugestões de frutas: abacaxi, morango, limão siciliano, mirtilo, maracujá, kiwi e lima da Pérsia.
Mixed drinks
Cervejas
Bohemia.
Heineken.
Stella Artrois.
Liber.
Malzbier.
Água e soft drinks
Coca-Cola (normal e zero).
Guaraná Antartica (normal e zero).
Sprite.
Schweppes Citrus.
Schweppes tônica (normal e diet).
Energético Red Bull.
Ouro fino blue 300 ml (com e sem gás).
Sucos variados.
Doses diversas
Absinto.
Aurora moscato mistela.
Grappa di chardonnay.
Grappa fior chardonnay.
Hpnotiq.
Martini branco e rossato.
Pisco especial e reservado.
Steinhaeger.
Cachaças
Ypióca.
Ypióca oro.
Cognacs
Courvoisier v.S.O.P
Hennessy v.S.O.P
Seraphim x.O.
Gins
Bombay.
Gordon’s dry.
Seagers.
Tanqueray.
Rum
Bacardi prata, oro e apple.
Captain morgan.
Havana 3 anos.
Havana 5 anos.
Havana 7 anos.
Tequilas
Corralejo branco e reposado.
José cuervo black, clássica e especial.
Los arango.
Mezcal beneva.
Olmeca.
Vodkas
Absolut 100 (50%), mango e pears.
Absolut.
Bekvedere.
Círoc.
Grey Goose.
Hipnotiq.
Imperia.
Smirnoff.
Stolichnaya.
Stolichnaya gold e elite.
Vodkas em garrafa
Absolut 100 (50%).
Absolut.
Smirnoff.
Stolichnaya black.
Stolichnaya.
Whiskys
Ballantine’s 12 anos.
Buchanan’s 12 anos
Chivas 12 anos.
Dimple 15 anos.
Famous grouse.
Glenfiddich 12 e 15 anos.
J&b 15 anos.
Jack Daniels.
Jim Beam.
Johnny Walker red, black, green, gold, blue, swing.
Logan 12 anos.
Old parr 12 anos.
White Horse.
Licores
43
Amaretto del orso
Amaretto gozio
Amarula
Baileys
Benedictine
Café de nuit
Cointreau
Drambuie
Folies de nuit
Frangelico
Goldschlaeger
Grand marnier
Illyquore
Kahlua
Nocello
Sambuca
Sheridan’s
Strega
Bitter
Bitter underberg
Campari
Fernet branca
Jagermeister
Vinhos em taça
Tinto
Errazuriz Carménere
Terra Andina Cabernet Sauvignon
Branco
Errazuriz chardonnay
Espumantes
La Chamiza
Champagner
Chandon brut / demi sec / rosé
Ferrari maximum brut
Ferrari perlé brut
Ferrari rosé brut
La chamiza
Veuve clicquot ponsardin
Veuve clicquot rosé